Zaporni ventil je ventil koji koristi stablo ventila za pomicanje glave ventila, čime se mijenja udaljenost između diska ventila i sjedišta ventila kako bi se postigla kontrola otvaranja i zatvaranja. Zaporni ventil je najčešće korišteni zaporni ventil u kemijskoj proizvodnji. U stvarnoj proizvodnji, zaporni ventil se uglavnom koristi za kontrolu cjevovoda kao što su voda, para i komprimirani zrak, ali nije prikladan za materijale visoke viskoznosti koji se lako kristaliziraju.
Struktura zapornog ventila je relativno složena, ali stvarni rad je jednostavan i štedi rad. Ima dobre performanse u regulaciji protoka i zatvaranju kanala. Brzina otvaranja i zatvaranja je spora i rijetko se javlja fenomen vodenog udara. Zaporni ventil ima kompaktnu strukturu i očigledniji izgled. Gornji dio ventila opremljen je ručnim kotačem i stablom ventila, a sredina je opremljena navojem i dijelom za brtvljenje kutije za brtvljenje.
Glavni način za procjenu stanja otvaranja i zatvaranja zapornog ventila kada je u uporabi je promatranje visine stabla ventila izloženog poklopcu ventila kako bi se kontrolirao rad ventila. Može postojati praznina u dijelu gdje su spojeni stablo ventila i poklopac ventila, što je sklono srednjem curenju. To se može riješiti pakiranjem pečata. Navoj stabla ventila malog zapornog ventila postavljen je u tijelo ventila, tako da je duže vrijeme u kontaktu s medijem tijekom upotrebe i medij ga lako korodira.